Friske krydderurter om vinteren: Hvilke kan tåle kulden?

Der er ikke noget bedre end at kunne gå ud i sin have og plukke krydderurter. Om sommeren har vi stort set alt mellem himmel og jord lige udenfor døren – men om vinteren bliver udvalget jo noget mere begrænset. Man kan selvfølgelig beholde nogen af planterne indenfor – men hvilke af krydderurterne kan egentlig […]

Læs videre
Udgivet d.:
Kategori:

Opskrift: Hjemmesyltede rødbeder

Jeg elsker simpelthen rødbeder. De er et fantastisk friskt supplement til så mange forskellige retter – eller bare på leverpostej… 😀 Supermarkedernes varianter har dog – i min optik – aldrig kunnet konkurrere med de hjemmelavede. Så da jeg flyttede på landet og vi fik bygget de første højbede, var det min førsteprioritet at få […]

Læs videre
Udgivet d.:

Endnu et stykke have er indtaget: Vores nye mini-urtehave

For to måneder siden var hjørnet mellem garagen og det gamle skur fyldt af en stor stenbunke. Ved siden af stenbunken var der en stor rod fra en thuja, og et mindre træ der havde besluttet sig for at visne, efter vinterens oversvømmelse. Og bag stenbunken havde brændenælderne rig mulighed for at vokse sig meterhøje […]

Læs videre
Udgivet d.: