Kategori:

Opskrift: Hjemmelavet ramsløgssalt

Ramsløg er en fantastisk plante. Smagen og duften minder om hvidløg, og tørret ramsløg er et – i hvert fald her i huset – meget velkomment krydderi i gryderetter eller til kød. Vi dyrker selv noget i haven. Men derudover var jeg i forbindelse med et besøg på Lolland for en måneds tid siden også […]

Læs videre
Udgivet d.:

Friske krydderurter om vinteren: Hvilke kan tåle kulden?

Der er ikke noget bedre end at kunne gå ud i sin have og plukke krydderurter. Om sommeren har vi stort set alt mellem himmel og jord lige udenfor døren – men om vinteren bliver udvalget jo noget mere begrænset. Man kan selvfølgelig beholde nogen af planterne indenfor – men hvilke af krydderurterne kan egentlig […]

Læs videre
Udgivet d.:

Skær ned på dit el-forbrug – for din pengepungs skyld (og for klimaets)

Da jeg var teenager kørte Elsparefonden nogle fantastiske tv-reklamer, der skulle inspirere folk til at tænke over, hvor meget el de brugte, og hvilke konsekvenser det havde. Det var mit indtryk at de var effektive dengang, men tilsyneladende er de i mellemtiden gået lidt i glemmebogen. Budskabet er klart. Hvis du bruger meget el er […]

Læs videre
Udgivet d.:

Endnu et stykke have er indtaget: Vores nye mini-urtehave

For to måneder siden var hjørnet mellem garagen og det gamle skur fyldt af en stor stenbunke. Ved siden af stenbunken var der en stor rod fra en thuja, og et mindre træ der havde besluttet sig for at visne, efter vinterens oversvømmelse. Og bag stenbunken havde brændenælderne rig mulighed for at vokse sig meterhøje […]

Læs videre
Udgivet d.: