Baseline for størrelsen på dit forbrug: Kan du klare dig på understøttelse?
Her de sidste par måneder har vi haft en økonomi, der er omtrent så slem som den nogensinde vil kunne blive for os. Det vil sige, at jeg selv er på SU og ikke har noget studiejob, mens min bedre(🤭?) halvdel har været på dagpenge. Dette startede tilbage i februar (omtrent på samme tidspunkt hvor […]
Læs videre
5 årsager til, at flere bør (fortsætte med at) arbejde hjemmefra
Efter nedlukningerne har flere end nogensinde før prøvet at arbejde hjemmefra. Tidligere var det vist mest anset som en fiks idé enkelte IT-firmaer havde fået. Men pludselig blev det for alle. Og guess what? Det fungerer jo fint i rigtig mange brancher! 🤗 For nogen har det ganske vist været en blandet fornøjelse (her tænker […]
Læs videre
Den pris vi betaler for øget produktivitet
Produktivitet. Erhvervslivets hellige gral. Produktivitet er lig effektivitet = hvor meget produktion kan man få ud af 1 times arbejde. Det øger væksten, det forbedrer konkurrenceevnen… What’s not to like? Jo, der er jo lige de menneskelige omkostninger. For uanset hvor lidt vi ønsker at huske på det – og vores chefer vil nu engang […]
Læs videre
Ønskesedler inviterer til meningsløst overforbrug
Vi skal giftes om godt en måned, og i den forbindelse er vi flere gange blevet spurgt hvornår folk kan forvente en ønskeseddel. 🎁 Svaret er, at vi teknisk set allerede har trykt en ønskeseddel på indbydelsen. De fleste kan bare ikke genkende, at det er dét der er tale om. Den består nemlig kun […]
Læs videre
Hvad dyrker vi for tiden?
Da haven er halvvejs oppløjet for at få den bagerste del jævnet ud, har vi ikke kunnet få lige så mange afgrøder i jorden i år som vi egentlig gerne ville. Men det vokser da heldigvis på livet løs, det vi har fået plantet. 🌱 Her er den komplette liste over, hvad vi har i […]
Læs videre
Opskrift: Hjemmelavet ramsløgssalt
Ramsløg er en fantastisk plante. Smagen og duften minder om hvidløg, og tørret ramsløg er et – i hvert fald her i huset – meget velkomment krydderi i gryderetter eller til kød. Vi dyrker selv noget i haven. Men derudover var jeg i forbindelse med et besøg på Lolland for en måneds tid siden også […]
Læs videre
Hvad ville du lave, hvis du ikke behøvede at arbejde?
Nogen tror at folk ville klaske sammen og sidde og glo ind i en skærm hele dagen hvis deres basale fornødenheder var sikret for dem. Hvis de ikke var tvunget til at leje deres mest begrænsede og dyrebare ressource – tid – ud for penge. Det argument dukker ofte op – uanset om diskussionen så […]
Læs videre
Opskrift: Den dekadente østershatte-bacon sandwich
Det skal ikke være nogen hemmelighed at vi her i huset – efter at vores hjemmedyrkning af østershatte er blevet kronet med held – er gået lidt amok i svampeopskrifter. Stegte østerhatte med rosmarin og hvidløg. Østerhatte på leverpostej. Østerhattepizza. Svampesauce med bacon og østershatte. 🍄🥓 Og sidst men ikke mindst: Verdens mest dekadente sandwich. […]
Læs videre
Ikke mere “engangstøj” – kvalitet over kvantitet
Jeg har på det seneste brugt en del tid på at få ryddet op i skabe og skuffer. Det skyldes dels at vi endelig er i gang med at tage vores nye førstesal i brug og dermed skal have flyttet rundt på tingene alligevel. Og dels skyldes det at tøj altid har været et “pain […]
Læs videre
Vores første forsøg på svampedyrkning
Vi har længe talt om at vi godt kunne tænke os at prøve selv at dyrke svampe. Idéen opstod for to år siden på Avernakø Landhotel hvor vi fik serveret hjemmedyrkede champignons. Efter at have researchet spørgsmålet lidt på nettet blev vi enige med os selv om at det da ikke kunne være så svært. […]
Læs videreNyheder
-
Her de sidste par måneder har vi haft en økonomi, der er omtrent så slem...
-
Efter nedlukningerne har flere end nogensinde før prøvet at arbejde hjemmefra. Tidligere var det vist...
-
Produktivitet. Erhvervslivets hellige gral. Produktivitet er lig effektivitet = hvor meget produktion kan man få...
-
Vi skal giftes om godt en måned, og i den forbindelse er vi flere gange...