Selvforsyning, bæredygtighed og økonomisk frihed
Det er trættende i det lange løb at skulle “forsvare sig” mod mennesker, der konstant fortæller én at de ting, man gerne vil, ikke kan lade sig gøre. Det er fristende at lade sig presse ind i den vante gænge, der er et kedeligt 37-timers job, fremfor at give drømmen det forsøg den fortjener. For […]
Læs videre
Endnu en opskrift i min serie af “super hurtige pastaretter”! Denne gang drejer det sig om en kombination jeg ofte har lavet, men aldrig før skrevet ned, og som er løseligt inspireret af min kærlighed til den kylling med cashewnødder jeg tit er stødt på i asiatiske buffeter. Det er simpelthen en “Super Hurtig Pastaret” […]
Læs videre
Der er en type menneske, der bare finder det uforståeligt, at alle andre ikke drømmer om at “overgå” hinanden. At alle ikke drømmer om den største, mest flashy bil eller det store hus med havudsigten. At folk, når de fortæller én at man er egoistisk fordi man tager ud at rejse midt under en nedlukning, […]
Læs videre
Vi har netop færdiggjort den første sæson af “Clarkson’s Farm“… For ja, Jeremy Clarkson (kendt fra Top Gear og The Grand Tour) har simpelthen besluttet at han vil forsøge at dyrke landbrug. Resultaterne er blandede, men hvis serien beviser noget, så er det at enhver idiot kan dyrke sine egne grøntsager! Selvfølgelig vil de fleste […]
Læs videre
Det er kommet mig for øre at der åbenbart er mange, der afstår fra at gøre hvad de ønsker, fordi de er bange for hvordan det vil se ud på deres CV. Et sabbatår? Uha nej, det giver jo et “hul” i CV’et, og det kan anfægtes ved en jobsamtale!!! 🙄 Ærligt talt, så er […]
Læs videre
